具だくさんの味噌汁を１日1杯

日本人の和食は、味噌や醤油を使いますので、塩分過多になることがあります。

塩分過多は、高血圧を招きますので、なるべく控えめにしたいですね。

だしを効かせて薄味にし、具だくさんにして汁を控えめにし、塩分の摂取を少なくすると良いですね。

具の種類は、塩分ナトリウムの排出を促すカリウムが多めの、緑黄色野菜と海藻類が良いです。

具体的には、ほうれん草や小松菜、ワカメ等です。

味噌には、「メラノイジン」という、抗酸化作用を持ち、血管内の健康を守る効果や整腸効果が知られ注目されている成分が入っています。

美味しくて温まる具だくさんの味噌汁、1日1杯を心がけて食べていただくと、体が喜びますね。